Gleichzeitig mit der Eröffnung der unterfränkischen Spargelsaison 2007 in Lindach (Lkr. Schweinfurt) fiel auch der Startschuss für das Kooperationsprojekt "espargo - Fränkische Wege vom Spargel zum Wein". Bislang einmalig in Bayern haben sich im Süden des Schweinfurter Landes Spargelbauern, Winzer und Gastronomen zusammengetan und bieten ein ganzjähriges Genießerprogramm an. Während der Spargel im Frühjahr die Aktionen bestimmt, haben die abwechslungsreiche Kulturlandschaft, die idyllischen Weinberge und natürlich der köstliche Wein das ganze Jahr über Saison.

Unter dem Motto "Sehen, riechen und schmecken - ein Erlebnis für alle Sinne" können Gäste vom Spargelstechen bis hin zur Weinlese fundiertes Wissen über den Anbau der beiden fränkischen Köstlichkeiten sammeln. Ganz wichtig ist dabei das Verkosten vor Ort. Denn dort, wo Spargel und Wein gewachsen sind, schmecken sie bekanntlich am besten.

Auch bei den vielfältigen Veranstaltungen kommt der Genuss nicht zu kurz. Angefangen bei Führungen und Betriebsbesichtigungen, über Degustationsmenüs, Wein- und Spargelfeste, Kochkurse bis hin zu "Spargelkaraoke" ist alles vertreten. Die breite Palette der kulinarischen Köstlichkeiten reicht von traditionell zubereiteten Spargelgerichten bis hin zu Spezialitäten wie Spargelwurst, Spargelschnaps und Spargelpralinen.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Durchforsten der Seiten und freuen uns auf Ihren Besuch vor Ort!

espargo Aktionswoche 2010:

Die Spargelsaison im Landkreis ist eröffnet und dank der guten Wetterlage sprießt das weiße Gold unter den Gemüsen momentan hervorragend. Für die Mitglieder des Zusammenschlusses „espargo – fränkische Wege vom Spargel zum Wein“ ist jetzt wieder Hochkonjunktur. Die aktive Vereinigung aus den 12 Mitgliedsgemeinden der Region Main-Steigerwald, die sich aus rund 30 Winzern Gastronomen und Spargelbauern zusammensetzt, hat sich auch für 2010 neben dem espargo-Jahresprogramm wieder etwas Besonderes einfallen lassen:

- Vom 24. April bis zum 2. Mai sind alle Spargel– und Weinfreunde eingeladen auf Entdeckungsreise in der Region zu gehen oder zur radeln. Leckere Köstlichkeiten rund um das königliche Stangengemüse erwartet die Besucher bei einem ausgesuchten Spargelmenü im Hotel-Gasthof Tor zum Steigerwald in Gerolzhofen. Erlesene Weinproben können bei Weinbau Christian Zinner in Mönchstockheim kredenzt werden.

- Genau am 24. April hält der renommierte Gasthof „Der Brunnenhof“ in Oberschwarzach-Handthal „Junge Kräuter und Spritzigen Wein“ bereit und zwar ab 11 Uhr.

- Am 25. April laden Oswald und Annette Kram nach Altmannsdorf zu „Spargel und Wein“ ein. Neben Führungen um 11 Und um 16 Uhr erwarten leckere Spargelgerichte die Gäste.

Für alle Veranstaltungen werden Anmeldungen erbeten. Die Kontaktdaten der teilnehmenden Mitgliedsbetriebe sind hier unter Veranstaltungen oder durch die momentan in den Gemeinden ausliegenden espargo-Prospekte zu erfahren. An den beiden Wochenenden 23. bis 25. April bzw. 30. April bis 2. Mai lohnt sich ein Besuch im Zeltweinfest in Untereisenheim. Über die Monate Mai und Juni erwarten einen dann neben edlem fränkischen Spargel aus der Region süße Erdbeer-Versuchungen im Hotel-Gasthof Tor zum Steigerwald in Gerolzhofen.

- Den 1. Mai kann man traditionell mit Wandern verbringen. Die Gemeinde Donnersdorf lädt ein zur Weinbergswanderung mit Fischfest, im Kolitzheimer Ortsteil Lindach findet von 10 bis 18 Uhr eine Weinbergs- und Blütenwanderung statt. Der Spargelhof Fackelmann in Frankenwinheim hat seine Pforten am 2. Mai geöffnet und freut sich auf viele Besucher zum traditionellen Spargelhoffest. Wer sich lieber auf dem Rad fortbewegen will, für den ist der autofreie Sonntag im fränkischen Weinland genau das Richtige. Von 10 bis 18 Uhr bietet eine 42 Kilometer lange Strecke zwischen Grafenrheinfeld und Schwarzach Radlspaß ohne Ende. Dabei führt die Strecke auch durch die Region Main-Steigerwald, wo die dortigen espargo-Betriebe mit zahlreichen Spargel- und Weinspezialitäten zu einer Rast einladen.